タコのマリネ

さりあん
さりあん @cook_40039688

茹でダコで作る簡単マリネです。タコさえあれば、あとは家にある材料で簡単にできちゃいます♪ おつまみにもぴったりですよ☆
このレシピの生い立ち
茹でダコを使って、簡単マリネを作ってみました。おつまみにぴったりです。

タコのマリネ

茹でダコで作る簡単マリネです。タコさえあれば、あとは家にある材料で簡単にできちゃいます♪ おつまみにもぴったりですよ☆
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茹でダコを使って、簡単マリネを作ってみました。おつまみにぴったりです。

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材料

2~3人分
  1. 茹でダコ 100g
  2. 玉ねぎ 50g
  3. にんじん 20g
  4. トマト 1/4個
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. レモン 大さじ2
  7. ●砂糖 小さじ1
  8. ●塩コショウ 少々
  9. おろしにんにく 小さじ1
  10. ●ポン酢 大さじ1
  11. セリ お好みで
  12. 黒こしょう お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライス、にんじんはみじん切りにし、水にさらしておく。15分ほど置き、水気をしぼる。

  2. 2

    茹でダコは薄くそぎ切りする。トマトは小さめの角切りにしておく。

  3. 3

    ボールに●の材料を入れ混ぜ合わせ、マリネ液を作る。

  4. 4

    茹でダコ、トマト、玉ねぎ、にんじんをマリネ液に漬け、冷蔵庫で15分以上置く。

  5. 5

    皿に盛り付け、お好みでパセリのみじん切り、黒こしょうをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

調味料は味を見て、加減してくださいね。

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さりあん
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料理は得意ではないのですが、おいしいもの大好きです♪簡単でおいしい料理のレパートリーを増やしたいです。
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