*ハロウィン♡パンプキン・プリンタルト♪
♡Alice♪ @cook_40044822
ハロウィンが盛り上がる可愛いジャックの
パンプキン・プリンタルトです♪
このレシピの生い立ち
ハロウィン用に、パンプキンプリンのタルトを作りたいと思い考えました。
*ハロウィン♡パンプキン・プリンタルト♪
ハロウィンが盛り上がる可愛いジャックの
パンプキン・プリンタルトです♪
このレシピの生い立ち
ハロウィン用に、パンプキンプリンのタルトを作りたいと思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
＜タルト生地＞
ボウルに砂糖・常温に戻したバターを入れすり混ぜ、卵黄を少しずつ加え混ぜる。 -
- 2
ふるっておいた☆印の粉類を加え、木べらで生地を混ぜまとめる。
生地が乾かないようにして冷蔵庫で1時間休ませる。 -
- 3
＜成形＞
タルト生地を4ｍｍの厚さに伸ばし、タルト型に敷き詰め、ピケする。
残りの生地を顔のパーツにカットする。 -
- 4
＜焼成＞
タルトの上にオーブンペーパーとタルトストーンをのせ、170℃に予熱したオーブンで15分焼く。 -
- 5
＜南瓜ペースト＞
フィリング用の南瓜を茹で、南瓜ペーストを作る。 -
- 6
＜フィリング＞
フードプロセッサーに、南瓜ペースト・砂糖・バターを入れ攪拌し、残りの材料を加え攪拌する。 -
- 7
＜焼成＞
フィリングを詰め、170℃に予熱したオーブンで30分蒸し焼きする。 -
- 8
顔のパーツをのせて、できあがり♪
-
- 9
カットしてみました♪
-
コツ・ポイント
蒸気の出ないオーブンで焼く時は、天板にお湯を張りタルト型にお湯が入らないようにして焼く。
アルミホイルで覆ったり、一回り大きな底の取れないケーキ型に入れたり、下に蒸し物用のすのこ敷いたり工夫して下さい。
つくれぽ
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