香り箱と大葉の梅肉あえ

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暑い日に最適。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたかったので。

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材料

１人分
  1. 香り箱 ３本
  2. 大葉 ２枚
  3. 梅干 ２個

作り方

  1. 1

    大葉を千切りにし、ほぐした「香り箱」と合わせる。

  2. 2

    梅干は種を抜き、つぶして①とあえる。

コツ・ポイント

お好みでじゃこやさくらえびを入れてもいいと思います。
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