大葉とレンコンを使用したさっぱりマヨサラダです。
作り置き）5日
このレシピの生い立ち
梅干しと大葉を消費したく、レンコン一つでお手軽副菜を考えました。
れんこんでなくても、ゴボウと人参の組み合わせもありです。