牛肉と青菜の炒め
ciruela @cook_40076106
簡単だけどご馳走メインに。
調味料をシンプルにしたら意外にもプロっぽい。
オイスターソースに頼っちゃいましたけど。
このレシピの生い立ち
オイスターソースって優れもの！！
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は洗って３～４ｃｍに切る。
にんにくは薄いスライスにする。 - 2
フライパンに油をしき、にんにく入れる。
- 3
油が熱せられ、にんにくの香りがたったら、肉を入れて両面を軽く焼く。
- 4
小松菜を加えて一緒に炒め、塩・コショウする。
- 5
最後にオイスターソースを回しかける。
コツ・ポイント
焼肉用のちょっと厚めのばら肉を使いました。
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