アプリでひらく作り方
- 1
お水に粉末だしを入れて煮、そこへ竹輪、短冊切りしたごぼうを入れて煮る。
- 2
ごぼうに火が通り、少し硬さが残る程度で、取り出す。
- 3
竹輪に味が染みたら、火を消し蓋をしたまま冷ます。
（味が染みる為） - 4
ごぼうを竹輪の穴に入れ、三つ葉で結ぶ。
コツ・ポイント
竹輪を余り煮すぎて、柔らかくしない様に。
火を消してから味が材料に染み込みます。
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ごぼうに火が通り、少し硬さが残る程度で、取り出す。
竹輪に味が染みたら、火を消し蓋をしたまま冷ます。
（味が染みる為）
ごぼうを竹輪の穴に入れ、三つ葉で結ぶ。
竹輪を余り煮すぎて、柔らかくしない様に。
火を消してから味が材料に染み込みます。
