無花果(いちじく)のジャム

たからずか
たからずか @cook_40028672
大阪府

たくさん買ったので作りました。
このレシピの生い立ち
無花果が大好きで作りました。

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材料

  1. 無花果 小7個
  2. さとう 大4
  3. 蜂蜜 大1
  4. ポッカレモン 大1

作り方

  1. 1

    無花果は皮と取ってスプーンで潰します。砂糖を振り入れて30分~1時間寝かせる。

  2. 2

    火にかけて20分くらい煮詰める最後にポッカレモンをいれて出来上がり。

  3. 3

    硬さは煮詰める時間で調節してください。

  4. 4

コツ・ポイント

ジャムを作るときは水あめを入れるのですが、今日は蜂蜜を入れました。
皮を取るときは剥いてもいいのですが、私は
半分に割ってスプーンでこそげます。

リアクション

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レシピ作者

たからずか
たからずか @cook_40028672
に公開
大阪府
自然が大好きです。皆さんのお料理を参考にレパートリーを増やしたいですね。最近ちょとご無沙汰気味ですが、これからは料理も写真も楽しまなくちゃ!!お料理の写真は難しいですね。
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