作り方
- 1
卵白をメレンゲにする（角がぴん！とたつまでしっかり！！！）
- 2
熟れすぎて困ってる柿の皮をむき、泡立て器で軽く攪拌する。
- 3
←柿の食感もほしいという人は泡立て器で攪拌。食感不要の人はフープロできっちり攪拌してください。
- 4
２（又は３）で作った柿のジュースの味をみてお水、お砂糖、お酒で味を調整する
- 5
卵白をあわせ泡立て器で混ぜ合わせる
（泡を消さないように軽く軽く。。） - 6
冷凍庫へσ・∀・σ♪
時々がりがり引っかいてくださいね♪
コツ・ポイント
ふんわり食感を目指すべく入っている卵白です！
出来上がりを想像しながら混ぜ合わせてくださいねｗ
というかまだつくってないのでワカリマセンｗ
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卵白で作ったレモンシャーベット 卵白で作ったレモンシャーベット
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その他のレシピ
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