椎茸のバター醤油ソテー

umemodoki @cook_40037736
椎茸をバターとお醤油で味付けしただけのシンプルメニューです!
椎茸の旨味が、た~っぷり味わえます^_^;
このレシピの生い立ち
椎茸をシンプルな味付けで食べたくて・・・
椎茸のバター醤油ソテー
椎茸をバターとお醤油で味付けしただけのシンプルメニューです!
椎茸の旨味が、た~っぷり味わえます^_^;
このレシピの生い立ち
椎茸をシンプルな味付けで食べたくて・・・
作り方
- 1
椎茸は、洗わずに汚れを拭き取り、石突きを切り落とす。
- 2
フライパンにバターを熱し、椎茸を笠の表側を下にして並べる(弱火)。ヤヤしんなりしてきたら、笠のひだに醤油を回しかける。
- 3
ほんのちょっと焼き、椎茸を裏返してお皿に並べる。
- 4
コツ・ポイント
椎茸を焼く時は、笠の表側を下にしたままで、裏返しません。
ひだの間の旨味が、こぼれないようにする為です。
似たレシピ
-
-
しいたけのステーキ?!バター醤油ソテー しいたけのステーキ?!バター醤油ソテー
しいたけをシンプルにバター醤油でソテー!子供の頃から好きなしいたけの食べ方です♪3/11話題入りさせていただきました。 そらうた -
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18008711