ジュワッと♡椎茸のにんにくバター醤油
★＊RikO＊★ @___maririn___
食べるとジュワッと、椎茸とバターの旨味が溢れる。シンプルに美味しい、とっても簡単な椎茸焼きです。
このレシピの生い立ち
炒めたり煮物にしたりも好きですが、丸ごと焼いて食べるのが1番好き。色々な味付けをして食べます。
ジュワッと♡椎茸のにんにくバター醤油
食べるとジュワッと、椎茸とバターの旨味が溢れる。シンプルに美味しい、とっても簡単な椎茸焼きです。
このレシピの生い立ち
炒めたり煮物にしたりも好きですが、丸ごと焼いて食べるのが1番好き。色々な味付けをして食べます。
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は軸をとって、バターとにんにくチューブ少々をのせておきます。
-
- 2
お魚焼きグリルの場合↓
椎茸を並べて弱火で3分焼いたら、醤油をチョロっと垂らして1分焼き、完成です。お好みで万能ネギを。 -
- 3
フライパンの場合↓
油不要。フライパンに椎茸を並べ、弱めの中火で蓋をし2〜3分蒸し焼き。醤油を垂らし1分焼いたら完成です - 4
その他、オーブンやキャンプでのホイル蒸しもおすすめです。
- 5
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コツ・ポイント
グリルすると、一見表面は乾いたように見えるかもしれませんが、食べるとジュワッとジューシーです。
椎茸の大きさにより、焼き加減や調味料の量は調整してください。
ズボラさんでもOK、結構何となくな調味料の加減でも、椎茸の旨味で美味しくなります。
つくれぽ
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