トック ♪ トロりん ♪ 牛スープ
yaya_22 @cook_40037817
トックがトロ~リ溶けて、あったかスープで身体もポッカポカ^^
このレシピの生い立ち
トック（韓国風お餅）が溶けてとろ～りあったかスープです。
トック ♪ トロりん ♪ 牛スープ
トックがトロ~リ溶けて、あったかスープで身体もポッカポカ^^
このレシピの生い立ち
トック（韓国風お餅）が溶けてとろ～りあったかスープです。
作り方
- 1
★トックをお水に漬けておく。
（お水に漬ける時間が長いと、溶けやすいです） -
- 2
★ホウレン草を茹でる。（もしくはラップに包んでチン（レンジ）する）
- 3
★スープを作り、お肉を入れて、アクを取る。
★ある程度アクが取れたら、トックとゆでたホウレン草を入れる。 -
- 4
★トックがとろ～り溶けてきたら溶き卵を回し入れる。
-
- 5
★最後、ごま油を入れて出来上がり～♪
-
コツ・ポイント
★長くお水に浸したトックは、溶けやすく早くやわらかくなります。★（固めのトック（お餅）が好きな方は、浸す時間を短くしてください^^）
★本場では牛テールスープで作るらしいのですが、牛細切れ肉で 作ってみました。
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