キャベツは荒みじん切りにする。やまいもはすりおろしておく。

ボールにキャベツ、やまいも、たまご、薄力粉、粉末だしを入れて混ぜ合わせる。

あたためたホットプレートかフライパンに豚肉をひき、そこに２をのせて焼く。

焼き目がついたらひっくり返して、ふんわりして中に火がとおるまで焼く。
ソースなどをかけて出来上がり。