作り方
- 1
牛肉は細かく切っておく。ねぎは小口切りしておく。
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- 2
麺を茹でておく。(あとで焼くので、さっとゆがく程度でいい)
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- 3
フライパンを熱して、牛肉を炒める。
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- 4
フライパンを熱して、薄焼き卵を作る。(砂糖と醤油で味付けする)焼き上がったら、細く切っておく。
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- 5
フライパンを熱して、茹でておいた麺を焼く。
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- 6
麺→卵→牛肉→ねぎ→海苔の順にのせて出来上がり♪
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コツ・ポイント
瓦そばとして販売されてるセットでも作れますし、茶そばだけ購入して、お手持ちのめんつゆでも大丈夫です。簡単に作るならフライパン・・人数が多ければ、ホットプレートでどうぞ！
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