イカのガーリックチーズソテー
ぺこ面 @cook_40028014
ゴボウがイカの生臭さを吸ってくれ、思いのほかおいしかったです。騙されたと思って作ってみてください!
このレシピの生い立ち
ちょっと変わったイカが食べたかったの。
イカのガーリックチーズソテー
ゴボウがイカの生臭さを吸ってくれ、思いのほかおいしかったです。騙されたと思って作ってみてください!
このレシピの生い立ち
ちょっと変わったイカが食べたかったの。
作り方
- 1
イカの足を思いきりひっぱってスジごと抜く。お好きな方は肝も使って下さい。目とかなんか固い部分を取り除き輪切りにする。
- 2
ニンニクは微塵切り、ゴボウはササガキにしておく
- 3
熱した油に①②を入れ炒め、酒を入れ強火でジュワする
- 4
醤油を回し入れ最後にチーズを入れ絡める
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