アレンジ無限大塩もみキャベツ【半調理】

Name: アレンジ無限大塩もみキャベツ【半調理】
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 1/2個(約500g); 塩 小さじ1; 水 大さじ2

冷蔵庫に常備しておくと、なにかと重宝する塩もみキャベツ。アレンジは無限大です。
このレシピの生い立ち
塩もみをして保存しておくと、使いたい時にサッと使え料理の幅が広がる為常備しておきたく、塩辛くない塩水量にしました。

材料

作りやすい分量

・塩水をふりかけたら、手でしっかり強めに揉みこんで下さいね。
・15分置いている時、時々キャベツを揉み込みながら上下を返して下さいね

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

2016/09/12 04:11に公開

料理研究家。【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】ココロとカラダがととのうやさしい料理を。You Tube動画です→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw

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