彩りピリ辛春雨
skmtのん☆ @cook_40113092
とても彩りがよくご飯が進む一品です。春雨を別茹でしないので、時短でできますよ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にある食材を使って作りました。彩りよく作りたかったのでピーマンやパプリカを使用。
彩りピリ辛春雨
とても彩りがよくご飯が進む一品です。春雨を別茹でしないので、時短でできますよ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にある食材を使って作りました。彩りよく作りたかったのでピーマンやパプリカを使用。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の合わせ調味料を作っておく。
- 2
豚肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは細目のくし型、ピーマン・パプリカ・人参は4～5mm
の細切りに切る。 -
- 3
フライパンにごま油を入れ、豚肉を炒め色が変わったら先に玉ねぎと人参を炒める。さらにピーマンとパプリカをさっと炒める。
- 4
ピーマンが透き通ったら1の合わせ調味料と春雨をそのまま入れる。春雨は浸すように入れて煮る。(春雨によるが約４分ほど
-
- 5
春雨が煮えたら水分を飛ばすように煮からめる。お皿に盛り煎りごまを上からふったら出来上がり♪
コツ・ポイント
春雨を別茹でしないので時間短縮で手間が省けます。豆板醤を使っているのでピリ辛。煮汁を飛ばすことがコツ♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18011367
