めかじき煮

愛健康家族
愛健康家族 @cook_40049950

我が家の定番煮魚の調味料です。
このレシピの生い立ち
母の味です（＾＾）
調味料はお好みで調節してね。
お醤油は大3～4
お砂糖大1.5～2

めかじき煮

わ五助's cooksnap of when they made めかじき煮.
tomohika's cooksnap of when they made めかじき煮.
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我が家の定番煮魚の調味料です。
このレシピの生い立ち
母の味です（＾＾）
調味料はお好みで調節してね。
お醤油は大3～4
お砂糖大1.5～2
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材料

３人分
  1. めかじき ３枚
  2. 水 1/2カップ
  3. みりん 大2
  4. 酒 大2
  5. 醤油 大3
  6. 砂糖 大1.5
  7. 生姜 1片

作り方

  1. 1

    すべての調味料を鍋に入れて沸騰させます。

  2. 2

    1へメカジキを入れます。

  3. 3

    落としブタをしてます。

  4. 4

    蓋をして中火で７分くらい煮て出来上がり。

コツ・ポイント

必ず沸騰してからお魚を入れてね。
落としブタは必ずしてください。
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