2016年運動会のお弁当覚え書

みさくおり
みさくおり @cook_40099538

小学校最後の運動会!娘の好きなものをわんさか入れて豪華お弁当ができました!
このレシピの生い立ち
2016年小学校最後の運動会!3日前からメニューを考え、2家庭分作成!娘の大好きをちりばめた大満足弁当になりました!

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小学校最後の運動会!娘の好きなものをわんさか入れて豪華お弁当ができました!
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2016年小学校最後の運動会!3日前からメニューを考え、2家庭分作成!娘の大好きをちりばめた大満足弁当になりました!

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材料

10人分
  1. 1.豚肉生姜焼き用 20枚
  2. 1.オクラ 20本
  3. 1.味塩コショウ 適量
  4. 1.サラダ油 大2
  5. 1.砂糖(肉汁に加えソースに) 小1
  6. 2.ボイルえび(小) 200~300g
  7. 2.かにカマ 1パック
  8. 2.卵 10個
  9. 2.だし醤油(濃縮タイプ) 大3
  10. 2.サラダ油 大1
  11. 3.ソーセージ 10本
  12. 3.ホットケーキミックス 1袋
  13. 3.卵 1個
  14. 3.牛乳 150cc
  15. 3.揚げ油 適量
  16. 4.鶏胸肉 1kg
  17. 4.ニンニクチューブ 5cm位
  18. 4.しょうがチューブ 5cm位
  19. 4.しょうゆ 大3
  20. 4.砂糖 大3
  21. 4.お酒 大5
  22. 4.ジャガイモ 5個
  23. 4.味塩コショウ 少々
  24. 5.かぼちゃ(小) 1個
  25. 5.クリームチーズ 100g
  26. 5.ハムチーズ 適量
  27. 5.味塩コショウ 少々
  28. 5.マヨネーズ 大2
  29. 5.牛乳 大2
  30. 5.ウズラ、プチトマト、豆苗 飾り用少し
  31. 6.豆苗 2束
  32. 6.トマト 大2
  33. 6.ツナ缶 2個
  34. 6.味塩コショウ 少々
  35. 6.うずら 10個
  36. 6.ちくわ 5本
  37. 7.スライスチーズ 10枚くらい
  38. 7.ハム 10枚くらい
  39. 7.のり 2枚くらい
  40. 7.黒こしょう 少々
  41. ★レタスとサケフレークのおにぎらず
  42. ★梅きゅうりのおにぎらず
  43. ★ケチャップごはんハムチーズのおにぎらず
  44. ★枝豆
  45. ★湯でトウモロコシ
  46. ★梨

作り方

  1. 1

    ★豚肉のオクラ巻★味塩コショウでさっぱりと。前日巻いて朝焼きます。

  2. 2

    ★えびかに卵★
    サラダ用のボイル済のえびとかにかまの煎り卵。だししょうゆで和の味付けに。当日焼きます。

  3. 3

    ★アメリカンドックとノンフライポテト★ソーセージをホットケーキミックスを付けて揚げました。ポテトはノンフライヤーで。

  4. 4

    ★鶏のから揚げ★前々日からタレにつけておきました。当日の朝揚げます。

  5. 5

    ★かぼちゃサラダ★前日に作成。マッシュかぼちゃにクリームチーズでマイルドに。7の切れ端のハムチーズも混ぜちゃいます。

  6. 6

    ★豆苗とツナとトマトのサラダ★前日作成。余分に出た水分はきってカップケーキ型に入れました。

  7. 7

    ★のりチー、ハムチー★重ねてきるだけでかわいい。のりチーには黒こしょうを振ります。

  8. 8

    お友達のおうちの分も依頼され作りました!!枝豆、おにぎらず、果物で完成!!

コツ・ポイント

前日までにできることはすべてやる!
当日は、焼く、揚げる、を効率よく!!
100均グッズを駆使して演出!!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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大好きだったキャラ弁も子供の成長と共に過去のもの…。今ではせっせと手ごねパンにはまっています!
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