アプリでひらく作り方
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鰹昆布とまったく同じ作り方で、鰹昆布一番だしの代わりに、自家製豚骨スープを使います。
餡は、葛粉の代わりに、片栗粉で。
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天に、紅生姜、薄切り酢橘を。
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コツ・ポイント
豚骨スープの作り方をご参照ください。
リアクション
テニス桜田倶楽部の初代No1プロ選手です。全日本テニス順位一般男子シングルス１位、世界Jrランキング７位でした。今は大学でリベラルアーツ哲学を教える。料理は趣味。楽しくやれてます。料理の本を出版するのが夢です。YouTube料理チャネルを開設しました。政治哲学者 中村聡一の『エブリデイ・キュリナリィ』チャネルhttps://youtube.com/@s-nakamura.culinary.channel
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