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お弁当に♪長芋の肉巻き
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お弁当に♪長芋の肉巻き-レシピのメイン写真

お弁当に♪長芋の肉巻き

☆つっぴーママ☆
☆つっぴーママ☆ @cook_40108762

ホクホクした長いもの食感が楽しい肉巻きです♪
このレシピの生い立ち
長芋を長方形に切るのが面倒くさくて思いついたレシピです(笑)

ホクホクした長いもの食感が楽しい肉巻きです♪
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長芋を長方形に切るのが面倒くさくて思いついたレシピです(笑)

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お弁当に♪長芋の肉巻き

☆つっぴーママ☆
☆つっぴーママ☆ @cook_40108762

ホクホクした長いもの食感が楽しい肉巻きです♪
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長芋を長方形に切るのが面倒くさくて思いついたレシピです(笑)

ホクホクした長いもの食感が楽しい肉巻きです♪
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長芋を長方形に切るのが面倒くさくて思いついたレシピです(笑)

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材料

  • 薄切り豚肉 4枚
  • 輪切りにした長芋 4つ
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    皮付きのまま、厚さ7mm位の輪切りにします。

    • お弁当に♪長芋の肉巻き作り方1写真
  2. 2

    皮をむきます。

    • お弁当に♪長芋の肉巻き作り方2写真
  3. 3

    肉を巻き、両面に塩コショウします。

    • お弁当に♪長芋の肉巻き作り方3写真
  4. 4

    少量の油をひき、肉の合わせ目がある方から焼き始めます。
    弱めの中火で、フタをして焼きます。

    • お弁当に♪長芋の肉巻き作り方4写真
  5. 5

    焼き色がついたら上下を返し、再びフタをして、焼き色がついたら完成です♪

  6. 6

    甘辛味のタレをからめても美味です(^^)

コツ・ポイント

お肉は、なるべく長芋の真ん中に巻くようにして下さい。焼いた時にお肉が縮んで、長芋がポロンと出てしまう事があるので(;´∀`)

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☆つっぴーママ☆
☆つっぴーママ☆ @cook_40108762
2015/04/20 06:32に公開
こんにちは(^v^)お料理が大好きなつっぴーママです。子供達のお弁当やおうちご飯を、家族の日常を交えながら紹介しているインスタ『tuppymama』とブログ『つっぴーママの男子弁当』http://tuppymama.blog.fc2.com/もよろしくお願いします(´▽`*)『ミイル』にも参加しています(*'ω'*)
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このレシピのキーワード

肉巻き 豚薄切り肉 山芋

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