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ピーマンのおつまみ〜大人味
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ピーマンのおつまみ〜大人味-レシピのメイン写真

ピーマンのおつまみ〜大人味

riepiyon92
riepiyon92 @cook_40118676

生のピーマンが、シャキシャキと美味しいです。

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料理上手な義母様が教えて下さいました。

生のピーマンが、シャキシャキと美味しいです。

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ピーマンのおつまみ〜大人味

riepiyon92
riepiyon92 @cook_40118676

生のピーマンが、シャキシャキと美味しいです。

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材料

  • ピーマン 4個
  • 味噌 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • ラー油 数滴
  • 味の素 2振り
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作り方

  1. 1

    材料です。
    醤油撮り忘れました…

    • ピーマンのおつまみ〜大人味作り方1写真
  2. 2

    ピーマンを細切り、もしくはスライサーで、スライスします。

  3. 3

    ボールに水をはり、二、三度水を替え、水にはったまま冷蔵庫へ入れて置きます。

    • ピーマンのおつまみ〜大人味作り方3写真
  4. 4

    味噌、酒、醤油、ラー油、味の素を混ぜ合わせて置きます。

    • ピーマンのおつまみ〜大人味作り方4写真
  5. 5

    ピーマンをザルにあけて、水気をしっかり切ります。

    • ピーマンのおつまみ〜大人味作り方5写真
  6. 6

    食べる直前に、4と5を和えて出来上りです。

コツ・ポイント

ピーマンを細く切る事と、水っぽくなるので、食べる前に和える事です。

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riepiyon92
riepiyon92 @cook_40118676
2016/09/14 07:36に公開

このレシピのキーワード

ピーマン 酒 味噌

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