タコのマリネ

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お刺身だと苦手ですが、マリネだと食べられる♪にんにくがきいてて、お酒にピッタリ☆
このレシピの生い立ち
以前友達の家でタコを使ったマリネをご馳走になって。
自分でも作ってみました

タコのマリネ

お刺身だと苦手ですが、マリネだと食べられる♪にんにくがきいてて、お酒にピッタリ☆
このレシピの生い立ち
以前友達の家でタコを使ったマリネをご馳走になって。
自分でも作ってみました

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材料

  1. たこ(ゆでてあるもの) 1パック
  2. セロリ 1/2本
  3. にんにく 1かけ
  4. セリ 適量
  5. オリーブオイル 大さじ2・1/2
  6. ☆塩 小さじ1/2~1/3
  7. ☆コショウ 適量
  8. ☆バルサミコ酢 大さじ1弱
  9. ☆酢 大さじ1
  10. ☆砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    タコは薄くスライスする。セロリは長さ5cmほどにきり、更に薄切りに。パセリは微塵切り、ニンニクは摩り下ろす。

  2. 2

    更にセロリを敷き、その上にタコ、最後にパセリをふる。
    ☆印のドレッシングに、1のにんにくを混ぜ、かけて出来上がり♪

  3. 3

    ごめんなさい、砂糖は小さじ1/2です。訂正します。2008年11月11日

  4. 4

コツ・ポイント

簡単です。今回あまりタコの量は多くありません。
レモン汁を追加してもさっぱりして美味しいです。

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