ご飯がススム！！小松菜の煮びたし
モコチン @cook_40118264
ご飯のおかずに、お弁当の彩りに！
すぐに出来るのでうちではよく作ります。
下茹でナシでシャキシャキの煮びたしです。
このレシピの生い立ち
小松菜がたくさんあったので、パパッと短時間で、おいしく作れないかなぁ～って思い、
あるもので適当に作ったら、意外においしかったんです★
ご飯がススム！！小松菜の煮びたし
ご飯のおかずに、お弁当の彩りに！
すぐに出来るのでうちではよく作ります。
下茹でナシでシャキシャキの煮びたしです。
このレシピの生い立ち
小松菜がたくさんあったので、パパッと短時間で、おいしく作れないかなぁ～って思い、
あるもので適当に作ったら、意外においしかったんです★
作り方
- 1
小松菜は良く洗って、食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
サラダ油を熱したフライパンにさくらえびを入れ、揚げる感じで手早く炒めます。（中火～強火）
-
- 3
小松菜の茎のを先に入れて炒めます。（強火）
-
- 4
葉も加えて炒めます。（強火）
-
- 5
葉がしんなりしたら、めんつゆを加え、ひと煮立ちしたら火を止めてください。
-
- 6
器に盛り付けて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
さくらえびの代わりにしらすでもおいしいです。
小松菜は下茹でしないので、栄養満点で、おつゆもおいしいく、小松菜の栄養が溶け込んでるので、
ご飯にかけて食べてます。
「さくらえび」と「めんつゆ」の分量はお好みで調節してくださいね！
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