きのこたっぷりツナ豆腐ハンバーグ
ぽってん @cook_40035652
ヘルシーでチープ、でもおいしいハンバーグ。ごつごつ感はご愛敬♪
このレシピの生い立ち
買い物に行けなかった日の晩御飯。ボリュームアップのためのきのこがいい味出してます。
きのこたっぷりツナ豆腐ハンバーグ
ヘルシーでチープ、でもおいしいハンバーグ。ごつごつ感はご愛敬♪
このレシピの生い立ち
買い物に行けなかった日の晩御飯。ボリュームアップのためのきのこがいい味出してます。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はしっかりと水気を切り、しめじは粗く刻み、たまねぎはみじん切りにします。
- 2
たまねぎをよく炒めてから（油分量外）、しめじとツナも加えてさらに炒めて塩・こしょう(分量外)します。
- 3
しぼってほぐした豆腐と２を合わせ、卵としょうが汁を加えます。
- 4
調味料を加え、片栗粉を加減しながら入れて混ぜます。
- 5
フライパンに薄く油を引き、丸めたハンバーグを乗せ、弱めの火でふたをして両面じっくり焼きます。
コツ・ポイント
豆腐は熱湯をくぐらせて絞ると水気が早く切れます。・・が・・豆腐がかたくなるので見た目は写真のようにごつごつします。おもりを乗せてゆっくりと水気を切るとなめらかにできます。
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