オータムポエムを茹でて、しっかりと絞って水気をとったら、適当な長さに切ります。

顆粒かつおだし、醤油、みりん、練り辛子をよく混ぜ合わせたら、オータムポエムと和えます。

味の素を振り、混ぜ合わせたらできあがりです。