カラリと揚げた豚肉と野菜の水気の少ないドライな炒め物を紹介します。炒めたトマトが美味しいと家族に受けがよい一品です。
このレシピの生い立ち
トマトを炒めると美味しいのはわかっていたので、豚をあらかじめパリパリに上げ醤油を使わず水気の少ない炒め物を目指して作ったらソコソコ評判がよかったです。昔作った素材を利用したので調理過程の画像が少なくて申し訳ありません。