薬膳☆杏仁クッキー

光一家ひよこ組
光一家ひよこ組 @cook_40112482

2015春の薬膳講習会でお出ししました。
陽性の杏仁は、杏仁豆腐だけじゃもったいない。
クッキーにも出来るよ！

このレシピの生い立ち
もう言わずと知れたココナッツオイル！アンチエイジングにはもってこいです。
それと杏仁霜には抗ガンも期待出来ます。

薬膳☆杏仁クッキー

megumegu02's cooksnap of when they made 薬膳☆杏仁クッキー.
いそっぷぅ's cooksnap of when they made 薬膳☆杏仁クッキー.
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2015春の薬膳講習会でお出ししました。
陽性の杏仁は、杏仁豆腐だけじゃもったいない。
クッキーにも出来るよ！

このレシピの生い立ち
もう言わずと知れたココナッツオイル！アンチエイジングにはもってこいです。
それと杏仁霜には抗ガンも期待出来ます。
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材料

20個位
  1. バター 20g
  2. ココナッツオイル 20g
  3. 甜菜糖 40g
  4. 卵 1個
  5. 杏仁霜 10g
  6. 薄力粉 110g

作り方

  1. 1

    バターとココナッツオイルを常温に溶かし(チンなら少しでok)甜菜糖を加え混ぜます。

  2. 2

    卵を加え混ぜます。

    オーブン予熱開始。

  3. 3

    杏仁霜と薄力粉を加え混ぜたら、絞り袋でお好きな形に搾り出します。

  4. 4

    あれば、クコのみや、レーズンなどを乗せ、170度で14分焼きます。

    完成！

コツ・ポイント

オーブンの強さによって時間は調整してみて下さい。
クコのみは、ちょっと黒くなります。
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