肉ニラ鍋
ごもく２ @cook_40078164
めっちゃ簡単♪なのにめっちゃ美味しい♪
さっぱり、がっつり食べられるお鍋です！！
是非、食べてみてください♪
このレシピの生い立ち
ミツカンさんのモニターに当選したので。
肉ニラ鍋
めっちゃ簡単♪なのにめっちゃ美味しい♪
さっぱり、がっつり食べられるお鍋です！！
是非、食べてみてください♪
このレシピの生い立ち
ミツカンさんのモニターに当選したので。
作り方
- 1
材料を揃え、豚肉、ニラは適当な長さに切り大根は摩り下ろす。にんにく・しょうがはスライスする。
-
- 2
大き目の鍋（土鍋が良いんですが今回は小さ目の鉄鍋を使用）にたっぷり湯をわかしにんにく・しょうがを入れてグラグラと炊く。
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- 3
豚肉を一気に入れ、軽く混ぜ、再び沸騰したら透明になるまでティッシュかキッチンペーパーでアク・脂を取る。
-
- 4
アクが取れたら、ニラも一気に入れる。
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- 5
そのままフタをして1～2分火を通す。この時火を通しすぎない。
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- 6
大根おろしを上に乗せて出来上がり！
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- 7
味ポンで食べます！！
-
- 8
めっちゃさっぱりしてて、ニラも1束なんてあっと言う間に食べられます♪
-
コツ・ポイント
豚肉のアク取りはしっかりして下さいね～
フタをしてからは火を通しすぎない方がニラがしゃきっと食べれて美味しいですよ♪
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