トマトスープの煮込みハンバーグ
アコンク @cook_40038056
野菜の味がよく出て、ハンバーグもやわらかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
作り置きしたハンバーグをやわらかく、野菜もいっぱい食べたかったので煮込みました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切り、玉ねぎはスライスする。
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ香りを出してから玉ねぎを炒める。 - 2
玉ねぎがしんなりしたら、水、コンソメを入れる。
ぐつぐつしだしたら、大きめに切った人参じゃがいもキャベツを入れる。 -
- 3
人参がやわらかくなってきたらトマトピューレ・塩・コショウ・ケチャップを入れる。
味見して適宜足してください。 -
- 4
焼いて冷凍しておいたハンバーグを入れ、コトコト煮込む。
-
- 5
別のフライパンでオリーブオイルでナスを焼き、入れる。
プチトマト・軽くゆでたブロッコリーも入れて、出来上がり。 -
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