混ぜるだけ！カントリーケーキ
ムッキョロ @cook_40118796
材料を順にザックリ混ぜて焼くだけ！
どっしりボリュームのあるスポンジです。レモン汁を入れるのでしつこくない甘さに。
このレシピの生い立ち
どっしりした田舎な感じのやさしいスポンジケーキが食べたくなったので...いろいろ大雑把です。
混ぜるだけ！カントリーケーキ
材料を順にザックリ混ぜて焼くだけ！
どっしりボリュームのあるスポンジです。レモン汁を入れるのでしつこくない甘さに。
このレシピの生い立ち
どっしりした田舎な感じのやさしいスポンジケーキが食べたくなったので...いろいろ大雑把です。
アプリでひらく作り方
- 1
卵に砂糖･塩を入れ、マヨネーズのように白っぽくなるまでよく混ぜる。
-
- 2
バターを加えながら混ぜる。
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- 3
薄力粉とBPを二回に分けてサクサク混ぜる。
(電動泡立て器ならゴムベラに持ち替えなくても可。) -
- 4
ラム酒･牛乳･レモン汁を一度にいれてよく混ぜる。
(この作業も電動泡立て器ならそのまま。) -
- 5
マーガリンを塗った型に入れたら、【180℃で45分】を目安にきつね色に焼く。
-
- 6
竹串を通して何もつかなければOK。
オーブンから出して、粗熱がとれるまで待機。 -
- 7
粗熱がとれたら、竹串で周囲をなぞって型から離す。
-
- 8
ひっくり返して型から外して冷ます。
◎お好みでジャムやソース、クリームなどを添えてどうぞ！
-
コツ・ポイント
一応細かく表記していますが、慣れているかたは☆印の材料はおおまかにいれちゃってOKです(笑)
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