バターを常温に戻し柔らかくする

ハーブよく洗い、サラダスピナーなどで水気をしっかり切る

ハーブを細かく刻む

バターとよく混ぜる。
（上手にホイップすると冷凍のままでも柔らかくて便利）

1週間ぐらいで使い切れる少な目の量に分け、容器に入れる

すぐ使う分は冷蔵庫へ。
残りは冷蔵庫へ。

冷凍した物は、冷蔵庫で自然解凍して使う。

凍ったままでもカッチカチではないので、バターナイフで削れます。