作り方
- 1
ひじきは戻しておく。ほうれん草は茹でて水をよく切り1cm幅に切っておく。梅肉はたたいておく。
- 2
フライパンにごま油をいれひじきとにんにくを炒める。
- 3
炒めたら、ほうれん草、ポン酢、梅肉、ゴマをいれさっと炒める。
- 4
コツ・ポイント
にんにくは、遠くから香る程度です。もっと香りが強いほうがいいかたは摩り下ろしてください。鰹節を盛った後にかけても美味しいかも♪
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