アジアの味のコラボ♡蒟蒻のスイチリ田楽
ぴよこの食卓 @cook_40032377
田楽味噌の甘味をスイートチリソースにしたら…！？
スイチリ好きにはたまりませんよ♪(♥￫ܫ￩♥）
このレシピの生い立ち
こんにゃく田楽を、砂糖→大好きなスイートチリソースで作ってみたらどんな味になるんだろう・・・？と、
ふと思ったんです(●´ω｀●)ゞｴﾍﾍ
アジアの味のコラボ♡蒟蒻のスイチリ田楽
田楽味噌の甘味をスイートチリソースにしたら…！？
スイチリ好きにはたまりませんよ♪(♥￫ܫ￩♥）
このレシピの生い立ち
こんにゃく田楽を、砂糖→大好きなスイートチリソースで作ってみたらどんな味になるんだろう・・・？と、
ふと思ったんです(●´ω｀●)ゞｴﾍﾍ
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくは、ちぎる、波型のカッターで切るなどして、食べ易い大きさに切る（断面に凹凸がある方が味噌がよく絡む）。
- 2
鍋に湯を沸かし、こんにゃくを5分ほど茹でる（アク抜き）。ザルにあけて水気をよく切っておく。合わせ味噌を混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンに、こんにゃく、めんつゆ、みりんを入れ、中火で汁気がなくなるまでゆっくりしっかり炒める。
- 4
汁気がなくなったら合わせ味噌を入れ、味噌がこんにゃくにしっかり絡むまで炒めたらできあがり❤
- 5
✿あさししさんが、こんにゃくと一緒にねぎも炒めてくれました♡スイチリ味噌とねぎ、絶対合う！！
-
コツ・ポイント
✿合わせ味噌は焦げ易いので、焦がさないよう注意！
つくれぽ
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