ゴボウ茶の出がらしでポタージュ

P・okan
P・okan @cook_40046164

ゴボウ茶の出がらし、もったいないので
ポタージュにしてみました。
このレシピの生い立ち
愛飲してるゴボウ茶の出がらしが
もったいなのでポタージュにしてみました。

ゴボウ茶の出がらしでポタージュ

ゴボウ茶の出がらし、もったいないので
ポタージュにしてみました。
このレシピの生い立ち
愛飲してるゴボウ茶の出がらしが
もったいなのでポタージュにしてみました。

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材料

2人分
  1. ゴボウ茶出がらし 大1
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ご飯 40g
  4. バター 20g
  5. 牛乳 300cc
  6. 100cc
  7. 塩、コショウ 適宜
  8. コンソメ 小1

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして500wのレンジで2分加熱。

  2. 2

    鍋にバターを入れて
    熱し1の玉ねぎを入れて焦がさないように炒める。

  3. 3

    牛乳、ご飯、ゴボウ茶出がらし、水、コンソメも入れて少し煮込み
    ミキサーで粉砕する。

  4. 4

    鍋に戻して煮込みみ、塩コショウし手味付けしたら出来あがり。

コツ・ポイント

ミキサーで混ぜるとゴボウ効果で
結構泡立つので溢れないように
注意して下さい。

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