甘塩鱈を茹でタラ…

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うららすもも
うららすもも @cook_40039771

とにかく簡単！茹でると適度に塩分が抜けて、美味しく頂けます。おろしポン酢でさっぱりちり鍋風に。
このレシピの生い立ち
コストコで買った大量の甘塩鱈。今日は簡単に茹でてみよう。

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材料

２~３人分
  1. 甘塩鱈 ３切れ（300g）
  2. ◆大根 100g
  3. ◆ポン酢しょうゆ 50㏄
  4. ◆細ねぎ（小口切り） 10g

作り方

  1. 1

    【おろしだれ】
    大根はすりおろして軽く水気を切り、ポン酢しょうゆ、細ねぎと混ぜ合わせる。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、食べやすい大きさに切った塩鱈を茹でる。（ぐらぐら煮立たせないように、5分間）

  3. 3

    器に盛り、1のおろしだれをかけて完成。

コツ・ポイント

おろしだれには、ごま油や七味などを加えても美味しいです。お好みでアレンジしてくださいね。

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レシピ作者

うららすもも
うららすもも @cook_40039771
に公開
40代ど真ん中専業主婦。現在札幌市在住。息子（15歳）&娘（12歳）の母です。台所は私の仕事＆癒し＆遊びの場♬　ヽ( ´ー`)ﾉ　　ごはん日記ブログ→https://urarasumomo.livedoor.blog/
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