新玉ねぎ入り優しいひじきの煮物

新玉ねぎ入り優しいひじきの煮物-レシピのメイン写真

新玉ねぎ入り優しいひじきの煮物

umizora @cook_40032553

新玉ねぎの甘さも生かした優しい味のひじきの煮物！
このレシピの生い立ち
せっかくの新玉の季節。調味料は控え、玉ねぎの甘みを活かせないかな～。と思って

新玉ねぎの甘さも生かした優しい味のひじきの煮物！
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材料

２～３人分

ひじき(乾燥) １５ｇ
油揚げ８枚切りを２枚（２３ｇ）
しめじ３０ｇ
新玉ねぎ５０ｇ
☆水１００ｃｃ
☆醤油大さじ１（１８ｇ）
☆味りん大さじ１（１８ｇ）
☆砂糖大さじ１（９ｇ）

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作り方

1

ひじきを水で戻す。
油揚げは油抜きをし、半分に切って細切り。しめじは石づきを取ってほぐす。
玉ねぎはスライスする。
2

鍋に油をしき（分量外）、ひじき・油揚げ・しめじ・玉ねぎを入れて炒め、しんなりしたら☆を入れる。
3

煮立ってきたら落し蓋をして、弱火で汁が1/4くらいになるまで煮る。（１０～１５分くらいかな）

コツ・ポイント

火が通りにくい具材を入れていないので、比較的簡単に早くできあがります！
全体で２１９キロカロリー

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umizora @cook_40032553

2015/04/23 09:48に公開

旦那ｻﾏと私と息子との３人家族☆　毎日息子のおやつ作りをクックで楽しんでます

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このレシピのキーワード

煮物ひじきシメジ新たまねぎ油揚げ

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