肉を食べやすい大きさに切る。(かたいお肉は叩く等、柔らかくしてから切る)

オリーブオイルをお肉がくっつかない程度にフライパンに敷いて温める。

十分温まったら、両面１０秒ずつ焼く。

おちょこ一杯分の和風ドレッシングをフライパンに入れて、さらに焼く。ドレッシングの油がかなり飛び散るので蓋をする。

焼き加減を見ながらひっくり返して、おちょこ半分のドレッシングを入れて焼く。

お皿に盛るときは、油は避けて、カリカリになったドレッシングの具は盛る。