タッカルビ丼（韓国風鶏モモ肉のピリ辛丼）
レイキーノ @cook_40068671
コチ醤を効かせたピリ辛自家製韓国風焼肉のタレが美味しい鶏モモ肉の丼ものです♪
このレシピの生い立ち
自家製韓国焼肉用タレを使って、鷄肉を焼き丼ものにしてみました。ご飯の下にレタスの千切りとカイワレをしいてヘルシーに♪
タッカルビ丼（韓国風鶏モモ肉のピリ辛丼）
コチ醤を効かせたピリ辛自家製韓国風焼肉のタレが美味しい鶏モモ肉の丼ものです♪
このレシピの生い立ち
自家製韓国焼肉用タレを使って、鷄肉を焼き丼ものにしてみました。ご飯の下にレタスの千切りとカイワレをしいてヘルシーに♪
作り方
- 1
ボウルにニンニク、しょうがの絞り汁、スリゴマ、すべての調味料を入れて合わせておく
- 2
鶏モモ肉は、沸騰した鍋に入れてさっと霜降り状態にして取り出す
- 3
.鶏モモ肉を細切りにする
- 4
フライパンにココナツオイルを入れて加熱し、鶏モモ肉を炒める
- 5
４.に１.の会わせ調味料を回しかけ炒め合わせる
- 6
丼にご飯を盛り付け、レタスの千切りと貝割れを乗せその上に鶏肉をのせる
- 7
最後にフライパンに残った焼き汁をかける
コツ・ポイント
*お好みでココナツオイルの代わりにサラダオイルを使って下さい
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