12/3話題入り感謝です！さばの血合い骨ですが毛抜きで抜こうとすると途中で折れたり、身の奥で残ったり。これなら解消!
このレシピの生い立ち
市販の毛抜きで抜こうとするとうまくいかないし、疲れるので何とか上手くできないか、と。骨のきわきわを狙いすぎても骨が残ります。また骨から離しすぎると身がたくさんついてもったいないので、骨から3mmぐらいの所で包丁を入れて下さい。