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簡単！美味しすぎ！しらす丼
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簡単！美味しすぎ！しらす丼-レシピのメイン写真

簡単！美味しすぎ！しらす丼

Manzanijo
Manzanijo @cook_40063528

1人ランチに朝食にパバッと出来てお腹もいっぱいになる丼です。
このレシピの生い立ち
実家に帰った時に母が作ってくれて、美味しさにはまり作り方を教えてもらいました。

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Manzanijo
Manzanijo @cook_40063528

1人ランチに朝食にパバッと出来てお腹もいっぱいになる丼です。
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実家に帰った時に母が作ってくれて、美味しさにはまり作り方を教えてもらいました。

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材料

1人分
  1. ご飯 お茶碗1杯
  2. 卵黄 1個分
  3. しらす 適量
  4. 鰹節 1袋
  5. もみのり ひとつかみ
  6. 刻み葱 適量
  7. 大葉 1枚
  8. だし醤油or薄口醤油 適量
  9. すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    大葉を千切りにする。

  2. 2

    どんぶりにご飯を入れ、その上に鰹節ともみのりをしきつめる。

  3. 3

    ②の上、中央にしらすをドーナツ型に盛る。

  4. 4

    しらすのまわりに、刻み葱と大葉をしきつめる。

  5. 5

    卵を卵黄と卵白に分け、しらすドーナツの真ん中に落とす。

  6. 6

    醤油とごまを上からかけて出来上がり（≧∇≦）

コツ・ポイント

食べるときは豪快に混ぜ混ぜして頬張ってくださいね☆
ごま油を少し垂らしても美味しいです(^ ^)

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Manzanijo
Manzanijo @cook_40063528
2015/05/10 07:09に公開
インドで新婚期を過ごし、バンコクで子育て奮闘中!!
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