旨々簡単いかいも。
梅乃花おり @cook_40084506
イカと芋、それだけあれば皆を唸らせる事が出来る！
このレシピの生い立ち
イカ、プロではないので家では生では料理したくないから必ず火を通すのですが、イカイモは一番簡単だからイカの安いときには即買い。夫ウケも良いしお弁当にも入れれるし時間があるときに作りダメしておくのよー。
旨々簡単いかいも。
イカと芋、それだけあれば皆を唸らせる事が出来る！
このレシピの生い立ち
イカ、プロではないので家では生では料理したくないから必ず火を通すのですが、イカイモは一番簡単だからイカの安いときには即買い。夫ウケも良いしお弁当にも入れれるし時間があるときに作りダメしておくのよー。
作り方
- 1
圧力鍋に、良く洗った小さなイカのヒイカと表面のでんぷんを良く洗った越冬ジャガイモを入れる。いづれも北海道産。
-
- 2
適当何だけどアップ用に大体計量した調味料を入れて炊く。パワーと時間は圧力鍋の煮物の指示に従って。
-
- 3
熱々！後は放置。
-
- 4
明日の夕食に食べる予定の作りおきです。一晩染み込ませときます。余ったら明後日のお弁当に。
-
コツ・ポイント
イカをキレイに洗う。イモの表面のでんぷんを洗う。明日食べる位のゆとりを持って染み込ませる。
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