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季節野菜の簡単ピクルス
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季節野菜の簡単ピクルス-レシピのメイン写真

季節野菜の簡単ピクルス

moritoaruc
moritoaruc @cook_40052017

即席で簡単に作れるピクルスです。
1週間ほど冷蔵保存可能です。
このレシピの生い立ち
残り野菜で作れる簡単お弁当隙間おかずを作りたくて考えました

即席で簡単に作れるピクルスです。
1週間ほど冷蔵保存可能です。
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残り野菜で作れる簡単お弁当隙間おかずを作りたくて考えました

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moritoaruc
moritoaruc @cook_40052017

即席で簡単に作れるピクルスです。
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材料

2人分
  • パプリカ(赤黄) 各1/4個(各25g)
  • ラディッシュ 1個(5g)
  • キュウリ 1/2本(50g)
  • すし酢 50g(40cc程度)
  • ガーリックパウダー 少々
  • 鷹の爪(輪切り) 少々
  • ローリエの葉 1枚
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作り方

  1. 1

    野菜を洗って食べやすい大きさにカットする

  2. 2

    ピクルスの材料を全てポリ袋に入れ、ピクルス液を揉み込んでから30分ほど冷蔵庫におく

    • 季節野菜の簡単ピクルス作り方2写真

コツ・ポイント

ピクルス液を揉み込む時には、優しく全体を満遍なく揉み込むのがポイントです

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moritoaruc
moritoaruc @cook_40052017
2015/04/20 00:39に公開
インテリアコーディネーター兼、フードコーディネーターが子育てライフを楽しくするアイディア&カラダ想いのレシピを紹介しています!http://yukamoriyama.com/blog/HP→http://yukamoriyama.com/https://m.facebook.com/7slifestylestudio/?locale2=ja_JPでも最新情報ご覧頂けます!
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このレシピのキーワード

ピクルス キュウリ パプリカ トウガラシ

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