ナスの豆板醤和え

りさにゃん♡
りさにゃん♡ @cook_40118876

簡単にパパッと出来るナス料理(^^)♪
ぜひ作ってみて下さい!
このレシピの生い立ち
料理の本に載っていたレシピをアレンジしてみました(^^)

ナスの豆板醤和え

簡単にパパッと出来るナス料理(^^)♪
ぜひ作ってみて下さい!
このレシピの生い立ち
料理の本に載っていたレシピをアレンジしてみました(^^)

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材料

4人分
  1. ナス 3本
  2. しょうが 適量
  3. ごま 適量
  4. 小ネギ 適量
  5. しょうゆ 大さじ4
  6. 大さじ3
  7. 砂糖 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. 豆板醤 小さじ1

作り方

  1. 1

    ナスを2㎝幅の斜め切りにし、水にさらす。

  2. 2

    水気を切った1にごま油をかけ、耐熱容器に入れレンジで8分加熱する。

  3. 3

    しょうがをみじん切りにしてしょうゆ、酢、砂糖、みりん、豆板醤を合わせ2に入れる。

  4. 4

    味見をしていい感じだったら小ネギを細かく切って2と合わせる。
    それで完成\(^o^)/♡

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