キャベツはザク切り、あさつきは小口。

沸騰したお湯に塩を入れ、パスタを表示時間通りに茹でる。
残り1分になったらキャベツを加えて一緒に茹でる。

フライパンにバターを入れ溶かし、にんにく、ぽん酢を加えひと煮立ちさせる。

茹で上がったパスタを③のフライパンへ入れ、お玉1杯のゆで汁、しらすを50ｇ加え手早く和える。

全体的に混ぜ合わさったら味をみて、足りないようならぽん酢を加える。
お皿に盛り付け、残りのしらす、あさつきをちらす。

仕上げにブラックペッパーをかける。