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揚げうどんサラダ(●^o^●)
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揚げうどんサラダ(●^o^●)-レシピのメイン写真

揚げうどんサラダ(●^o^●)

リンゴベル
リンゴベル @cook_40104482

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揚げうどんを使って、何か作れないかなぁ、と思ったのがきっかけです(*^。^*)

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材料

  • レタスやベビーリーフなど 適量
  • うどん 一袋
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    うどんはさっとゆでておく。

  2. 2

    1を120度の油で20~30秒くらい揚げ、麺同士がくっつかないようになったら一度皿にあげる。

  3. 3

    180度の油にして、表面のふにゃふにゃ感がなくなり、かりっとしたら皿に移し、油をきる。

  4. 4

    皿にレタスなど野菜を盛り、その上に3を盛る。ごまドレッシングをかけていただく。

コツ・ポイント

うどんが長ければはさみで切ってから揚げてください。
または、油に入れる時、麺をぐるぐる巻くようにして入れるとイイです♪

揚げすぎには注意してくださいね(*^_^*)

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リンゴベル
リンゴベル @cook_40104482
2015/04/20 13:26に公開

このレシピのキーワード

サラダ うどん レタス

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