ﾚﾝｺﾝと鶏肉のふわふわ肉団子ｽｰﾌﾟ
酔狂籃 @cook_40119198
すりおろしたﾚﾝｺﾝでふわふわに☆
このレシピの生い立ち
昔､先生に"肉団子にﾚﾝｺﾝをすりおろして入れたらふわふわになる"と教えてもらったのを思い出して…
ﾚﾝｺﾝと鶏肉のふわふわ肉団子ｽｰﾌﾟ
すりおろしたﾚﾝｺﾝでふわふわに☆
このレシピの生い立ち
昔､先生に"肉団子にﾚﾝｺﾝをすりおろして入れたらふわふわになる"と教えてもらったのを思い出して…
作り方
- 1
材料を食べやすい大きさに切る
-
- 2
鍋の中に1を入れ､水､ｺﾝｿﾒの素を入れて火にかける
-
- 3
ﾚﾝｺﾝをすりおろす
-
- 4
すりおろしたﾚﾝｺﾝの水気を絞って鶏肉と合わせる
(汁も後で使うので捨てないで下さい) -
- 5
十分に混ぜ合わせたら一口大に丸める
-
- 6
丸めた鶏団子を、2の鍋に入れ､残ったﾚﾝｺﾝの汁を回し入れる
火が通るまで煮る最後に塩で味を整えたら完成☆
コツ・ポイント
鶏肉にすりおろしたﾚﾝｺﾝをいれる事によってふわふわに､ﾚﾝｺﾝの汁をいれると､とろとろになりますよｗ
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