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ﾚﾝｺﾝと鶏肉のふわふわ肉団子ｽｰﾌﾟ
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ﾚﾝｺﾝと鶏肉のふわふわ肉団子ｽｰﾌﾟ-レシピのメイン写真

ﾚﾝｺﾝと鶏肉のふわふわ肉団子ｽｰﾌﾟ

酔狂籃
酔狂籃 @cook_40119198

すりおろしたﾚﾝｺﾝでふわふわに☆
このレシピの生い立ち
昔､先生に"肉団子にﾚﾝｺﾝをすりおろして入れたらふわふわになる"と教えてもらったのを思い出して…

すりおろしたﾚﾝｺﾝでふわふわに☆
このレシピの生い立ち
昔､先生に"肉団子にﾚﾝｺﾝをすりおろして入れたらふわふわになる"と教えてもらったのを思い出して…

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ﾚﾝｺﾝと鶏肉のふわふわ肉団子ｽｰﾌﾟ

酔狂籃
酔狂籃 @cook_40119198

すりおろしたﾚﾝｺﾝでふわふわに☆
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昔､先生に"肉団子にﾚﾝｺﾝをすりおろして入れたらふわふわになる"と教えてもらったのを思い出して…

すりおろしたﾚﾝｺﾝでふわふわに☆
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材料

4人分
  • 鶏ひき肉 250g
  • ﾚﾝｺﾝ 1本
  • 人参 1本
  • 大根 1/3本
  • 水 4ｶｯﾌﾟ
  • ｺﾝｿﾒの素 大さじ3
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさに切る

    • ﾚﾝｺﾝと鶏肉のふわふわ肉団子ｽｰﾌﾟ作り方1写真
  2. 2

    鍋の中に1を入れ､水､ｺﾝｿﾒの素を入れて火にかける

    • ﾚﾝｺﾝと鶏肉のふわふわ肉団子ｽｰﾌﾟ作り方2写真
  3. 3

    ﾚﾝｺﾝをすりおろす

    • ﾚﾝｺﾝと鶏肉のふわふわ肉団子ｽｰﾌﾟ作り方3写真
  4. 4

    すりおろしたﾚﾝｺﾝの水気を絞って鶏肉と合わせる
    (汁も後で使うので捨てないで下さい)

    • ﾚﾝｺﾝと鶏肉のふわふわ肉団子ｽｰﾌﾟ作り方4写真
  5. 5

    十分に混ぜ合わせたら一口大に丸める

    • ﾚﾝｺﾝと鶏肉のふわふわ肉団子ｽｰﾌﾟ作り方5写真
  6. 6

    丸めた鶏団子を、2の鍋に入れ､残ったﾚﾝｺﾝの汁を回し入れる
    火が通るまで煮る

    最後に塩で味を整えたら完成☆

コツ・ポイント

鶏肉にすりおろしたﾚﾝｺﾝをいれる事によってふわふわに､ﾚﾝｺﾝの汁をいれると､とろとろになりますよｗ

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酔狂籃
酔狂籃 @cook_40119198
2013/02/17 06:21に公開
どーも酔狂藍(すいきょうらん)といいます。基本つくれぽくらいしかしないけど、時間がある場合はﾚｼﾋﾟのせてみようかな、と思ってますｗｗ仲良くして下さいn(
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このレシピのキーワード

スープ 肉団子 大根 にんじん れんこん とりひき肉

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