時短!でっかいコールスロー

うまうまマミイ @cook_40063409
少しでも早く食べたい・・・の10分レシピ。
忙しくても野菜をしっかり摂りましょう!
このレシピの生い立ち
コールスローは好きだけど、意外と時間がかかるみじん切りが面倒で。
時短!でっかいコールスロー
少しでも早く食べたい・・・の10分レシピ。
忙しくても野菜をしっかり摂りましょう!
このレシピの生い立ち
コールスローは好きだけど、意外と時間がかかるみじん切りが面倒で。
作り方
- 1
セロリは斜め薄切り
キュウリと人参は縦半分に切り、斜め薄切りにする。
薄く斜めに切るので
セロリの筋は取りません。 - 2
キャベツはざく切りにする。
- 3
全体をビニール袋に入れ、塩を加え、
ギュッギュッと
しんなりするまで
しっかり揉む。
塩は下味も兼ねているので量に注意。 - 4
ボールに☆を入れ、よく混ぜ合わせておく。
- 5
しんなりした野菜の水気をしっかりと両手で絞る。
- 6
⑤と水気を切ったコーンを④のボールに入れよく和える。
コツ・ポイント
浅漬けのように最初に塩でぎゅ~っと揉んでしんなりさせてからしっかりと絞れば、時間が経っても水がほとんど出ません。
更に縦半分に切ったキュウリの種をスプーンなどで取り除くと翌日でも水っぽくなりません。
しっかり冷やして味を馴染ませても美味。
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