もちもちニラチヂミ

もちもちニラチヂミ

まいち！のキッチン @cook_40094068

生地にじゃがいもをいれてもちもち食感に！
シンプルなニラチヂミです(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
片栗粉だと冷めた時に少し硬くなるのが嫌で、じゃがいもをすりおろして入れたら美味しかったから(ර⍵ර)✧

生地にじゃがいもをいれてもちもち食感に！
シンプルなニラチヂミです(*´꒳`*)
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片栗粉だと冷めた時に少し硬くなるのが嫌で、じゃがいもをすりおろして入れたら美味しかったから(ර⍵ර)✧

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生地にじゃがいもをいれてもちもち食感に！
シンプルなニラチヂミです(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
片栗粉だと冷めた時に少し硬くなるのが嫌で、じゃがいもをすりおろして入れたら美味しかったから(ර⍵ර)✧

生地にじゃがいもをいれてもちもち食感に！
シンプルなニラチヂミです(*´꒳`*)
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片栗粉だと冷めた時に少し硬くなるのが嫌で、じゃがいもをすりおろして入れたら美味しかったから(ර⍵ර)✧

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材料

2枚分

じゃがいも大1個
水 1/2カップ
小麦粉大さじ6
ほんだし小さじ1
塩少々
ニラ 1/2束
ごま油適量
餃子のタレ適量

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作り方

1

じゃがいもをすりおろし、水、小麦粉、ほんだし、塩を入れて混ぜる。
2

ニラは4センチくらいに切る。
3

フライパンにごま油を入れ弱中火で熱し、ニラを入れる。
ニラがかくれるくらい生地を流し入れる。
4

蓋をして約一分、焼き色が付いたらひっくり返して上から抑えて焼き上げる。
5

切り分けてタレを付けて召し上がれ*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚

コツ・ポイント

生地に下味が付いているのでニラ無しそのままでも子供のおやつになります（笑）
お好みの具を入れてアレンジしても(*⁰▿⁰*)

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まいち！のキッチン @cook_40094068

2015/04/23 10:35に公開

細かく測りながらやるのはちょっと苦手（笑）だから自分のレシピは割と適当なのが多いです(ര௰ര)