豆苗のおひたし
NYQUEEN @cook_40119217
豆苗をシンプルに味わいましょう！
このレシピの生い立ち
豆苗を育ててみたくて、豆から育てたら思ったより良く出来たのでシンプルにおひたしにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗を買ってくる、もしくは育てる。
-
- 2
根元から切ってサッと水で洗う。沸騰したお湯で軽く茹でる。
-
- 3
茹で上がったらザルに上げ流水で冷ます。
-
- 4
水気を絞り豆苗を軽くほぐして器に盛り、醤油をかけて、上に鰹節をかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
湯がき過ぎないように。
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18016730
