鶏胸肉ですぐできる☆簡単トリチリ
キンキンちゃん @cook_40049335
下味のひと手間で、鶏胸肉がめっちゃ柔らかくジューシーになります！
2015.8.5調味料分量見直しました
このレシピの生い立ち
エビチリ大好きなんですが、エビは結構高い（汗）安価な鶏胸肉で作ってみたら、家族に好評でした！
鶏胸肉ですぐできる☆簡単トリチリ
下味のひと手間で、鶏胸肉がめっちゃ柔らかくジューシーになります！
2015.8.5調味料分量見直しました
このレシピの生い立ち
エビチリ大好きなんですが、エビは結構高い（汗）安価な鶏胸肉で作ってみたら、家族に好評でした！
アプリでひらく作り方
- 1
皮をとった鶏肉を一口大のそぎぎりにしてビニール袋に入れ、＊をもみこみ10分～おく。
長ネギ（又は玉ねぎ）はみじん切り。 -
- 2
片栗粉をビニールに入れまぶし、油をひいたフライパンで中火で両面焼く。ふたはしなくてOK。
その間に＃を混ぜておく。 -
- 3
長ネギを入れ軽く炒めたら、混ぜた＃又は★を入れとろみがつくまで炒める。
-
- 4
＊長ネギのかわりに玉ねぎでも美味しいです！お好みや冷蔵庫の在庫状況で選んでくださいね^^
- 5
☆2015.6.14カテゴリ掲載感謝です♡
- 6
☆追記2015.8.5
トマトペーストを使ってみたらコクが増えて美味しかったので、お手持ちの方はトライしてみてね！ -
- 7
追記続き
ケチャップ大３の代わりに、トマトペーストとみりん入れてます^^
ケチャップ在庫切れの苦肉の策がヒット（笑）
コツ・ポイント
下味のお酢でお肉が柔らかくなります！
辛いのが苦手な方やお子様は豆板醤を抜いてくださいね～^^
工程２は両面いい焼き色が付けばOKです。工程３で中心まで火が通るので^^
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